Mais: die verschiedenen Sorten
S-BUDGET Gemue-semais g Ds. GVE ja! Super Sweet Gemüsemais ml im Online-Supermarkt ✓ Lieferung zum Wunschtermin» 7 - 22 Uhr ✓ Jetzt bei REWE bestellen! Zuckermais (Zea mays), auch Süßmais oder Gemüsemais genannt, ist eine Mais-Varietät innerhalb der Familie der Süßgräser (Poaceae).Gemüsemais Verwendungsmöglichkeiten unterschiedlicher Maissorten Video
Dosenmais zubereiten - Tipps und Tricks
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Während die männlichen Blüten sich an der Spitze der Pflanze befinden, haben die weiblichen Blüten ihren Sitz in verschiedenen, achselständigen Kolben.
Diese werden von Scheidenblättern umhüllt. Von den weiblichen Blüten wird ein langer Griffel ausgebildet. Dabei handelt es sich um die Maisfasern, die die Pollen auffangen, die vom Wind herangetragen werden.
Nach der Bestäubung kommt es in den Kolbenachsen zur Entwicklung der Maiskörner, die in acht bis sechzehn Längsachsen heranreifen.
Die Maispflanze verfügt zwar über mehrere weibliche Blütenansätze, es kommt jedoch nur zur vollständigen Ausbildung von zwei Kolben pro Pflanze. Sind die Körner voll ausgereift, nehmen sie zumeist eine goldgelbe Farbe an.
Bei manchen Sorten kommt es auch zu einer blassroten Farbe. Diese Körner enthalten allerdings nur halb soviel Zucker wie die gelben Körner.
Der Mais kann auf eine lange Tradition zurückblicken. Schon um v. Seine Urformen reichen sogar bis ins Jahr v. Nach Europa gelangte er im frühen Jahrhundert, wo man ihn ab in Spanien anpflanzte.
Zunächst diente der Mais vorwiegend als Futterpflanze. Erst in der Mitte des Jahrhunderts kam es zur Entstehung des bekannten und geschätzten Zuckermais, was vermutlich aufgrund einer Mutation geschah.
Im Endosperm besitzt der Gemüsemais anstelle von Stärke Zucker. Dort verwendet man siebzehn Prozent der gesamten Anbaufläche für Zuckermais.
Der Anbau in Deutschland ist dagegen eher bescheiden. Einheimische Produkte sind zwischen Juli und November auf dem Markt zu finden.
Insgesamt gibt es ca. Zu den bekanntesten Sorten gehören. Zahnmais verwendet man vorwiegend als Viehfutter. Du hast noch kein paradisi -Profil?
Jetzt kostenlos registrieren. Ernährung Nahrungsmittel Getreide Mais. Inhalte dieser Seite. Die Zwiebeln und Kräuter klein schneiden, in einen Topf geben und mit Margarine oder Rapsöl schmoren, bis die Zwiebeln glasig werden.
Den Gemüsemais zugeben und dann Milch ablöschen, die Menge der Milch bestimmt man selber. Zum Schluss wird mit Sal.
Die Zwiebel fein würfeln und in einer Pfanne in Butter auf mittlerer Hitze goldgelb anbraten. Die Nudeln nach Packungsanweisung im Salzwasser garen.
Den Schinken würfeln und zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, den Mais abtropfen lassen und zum Schin. Inzwischen Suppengrün putzen, waschen und in Stücke schneiden.
Kartoffeln schälen und vierteln. Die Garflüssigkeit. Sojagranulat in eine Schüssel geben. Es sollte nicht im "Trockenen" liegen und gut aufquellen können.
Mindestens 5 Minuten aufquellen lassen. Umfangreicher Maisanbau fördert die Unterschlupfmöglichkeiten und Futterquellen von Wildschweinrotten.
Dieser Artikel erläutert das Getreide. Zu anderen Bedeutungen siehe Mais Begriffsklärung. Dieser Artikel oder nachfolgende Abschnitt ist nicht hinreichend mit Belegen beispielsweise Einzelnachweisen ausgestattet.
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Kremer, Bodo M. Unter Mitarbeit von Theo Müller. Die häufigsten mitteleuropäischen Arten im Porträt. Giftpflanzen von A-Z. Allergische und phototoxische Reaktionen.
Auflage, Nikol, Hamburg Piperno , Anthony J. Jeremy A. März Eine Kulturgeschichte. Eine kleine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen.
Eine illustrierte Weltgeschichte der Botanik. Berlin , S. Mais im Südtiroler Unterland und Überetsch. Eine Kulturgeschichte bekannter und weniger bekannter Nahrungspflanzen.
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In: Zeitschrift für Agrargeschichte und Agrarsoziologie. Ntewusa: Rum, Gin and Maize. Mann: Amerika vor Kolumbus. Die Geschichte eines unentdeckten Kontinents.
Verein Rheintaler Ribelmais, abgerufen am Dezember In: Facebook. August , abgerufen am 8. August Japhether, H. Lawrence, D. Kengo, L. Nkonya, W.
Sofi, SA. Wani, A. Rather, S. AgBioForum, 9 3 , — Benbrook: Impacts of genetically engineered crops on pesticide use in the U.
September Farrell; G. Schulten: Larger grain borer in Africa; a history of efforts to limit its impact. In: Kluwer Academic Publishers Hrsg.
In: Food Microbiology. Januar , S. Januar ]. Mai Past successes and future challenges to the role played by maize in global food security.
Food Security 3: —, doi Auflage , ISBN November , abgerufen am Januar Januar , abgerufen am Technikjournal, Juli Namensräume Artikel Diskussion.
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Origin of ingredients: Hungary. Manufacturing or processing places: Ungarn. Countries where sold: Germany.
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Bei Ihnen die Migräne heute?
Ich bin endlich, ich tue Abbitte, aber es kommt mir nicht ganz heran. Wer noch, was vorsagen kann?
ich weiГџ nicht, dass hier und jenes zu sagen es ist mГ¶glich